Bis vor einigen Jahren kannte man Kaffeevollautomaten nur aus Restaurants, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben. Mittlerweile sind die Automaten zum Standard in vielen Büros und privaten Haushalten geworden.

Da es sich um eine nicht gerade günstige Anschaffung handelt, sollte man zunächst damit beginnen, sich zum Thema Kaffeevollautomaten zu informieren.

Mit welchen Kosten ist beim Kauf eines Kaffeevollautomaten zu rechnen? Schmeckt der Kaffee wirklich besser? Wie funktioniert die Maschine? Worauf ist beim Kauf eines Kaffeevollautomaten zu achten? Was sind die Vor- und Nachteile eines Kaffeevollautomaten? Und welche Hersteller haben Kaffeevollautomaten in ihrem Angebot?

Im Internet gibt es eine Reihe von Seiten, die sich rund um das Thema Kaffeevollautomaten drehen. Neben den vielen Herstellerseiten, gibt es Preisvergleiche oder Lexika und Portale, die interessante Fakten liefern. Eine sehr hilfreiche Seite hierbei ist das Käuferportal. Wer sich unverbindlich über Kaffeevollautomaten informieren möchte und Anbieter aus der Umgebung vorgestellt bekommen möchte, ist hier genau richtig.

Kaffeevollautomaten sind zwar immer noch eine teure Angelegenheit, aber sie werden günstiger! Einfache Modelle sind heute schon ab etwa 200€ zu finden. Wer sich für den Kauf einer Maschine entscheidet, ist aber immer noch vor die Qual der Wahl gestellt, wo er/sie das Schmuckstück kaufen möchte.

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Nicht immer macht es zudem Sinn das günstigste Modell zu wählen. Kaffeevollautomaten sind anfällig für Fehler und Defekte und insofern sollte auf Qualität beim Kauf geachtet werden. Wichtig für die Entscheidung zum richtigen Kaffeevollautomaten ist zudem abzuschätzen, wie stark die Maschine eingesetzt werden soll. Ein Einfamilienhaushalt braucht einen kleineren Automaten, als ein Büro mit 100 Angestellten. Zudem muss natürlich ein Automat gewählt werden, der alle gewünschten Funktionen erfüllt. Wer nicht nur Kaffee und Espresso mit seiner Maschine machen möchte, sondern auch ein Latte Macchiato, Caffe Latte und Cappuccino Liebhaber ist, sollte auf Zusatzfunktionen wie einen Milchaufschäumer Wert legen.

Die Zubereitung des Kaffees funktioniert bei allen Maschinen aber fast gleichermaßen. Alle Maschinen verfügen über ein Mahlwerk, dass Kaffeebohnen zu Pulver mahlt. Dieses Pulver wird dann in der so genannten Brühgruppe gepresst und mit heißem Wasser aufgebrüht. Das Wasser kommt aus einem Wassertank und wird zum Aufbrühen erhitzt. Entscheidend für den Brühvorgang ist der Druck, mit welchem das Wasser durch das Kaffeepulver geleitet wird. Das Gemisch wird dann noch einmal gefiltert. Mit einem Knopfdruck erhält man so einen hervorragend schmeckenden Kaffee oder Espresso binnen von wenigen Sekunden. Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird schwer wieder auf eine normale Kaffeemaschine umsteigen können. Der Grund für den besonders guten Geschmack von Kaffeevollautomaten liegt in dem oben erwähnten Druck, mit welchen das Wasser auf das Kaffeepulver geleitet wird. Bei klassischen Kaffeemaschinen sind Wasser und Kaffeepulver während des Brühvorgangs lange in Kontakt. Dies hat zur Folge, dass das Kaffeepulver Bitter- und Gerbstoffe freisetzt, die das Aroma des Getränks beeinträchtigen. Dank des hohen Drucks, mit dem das Wasser und das Pulver bei einem Kaffeevollautomaten in Berührung kommen, werden diese geschmacksbeeinträchtigenden Stoffe nicht freigesetzt. Das Aroma eines Kaffees aus einem Kaffeevollautomaten ist deshalb merklich besser!

Damit das Aroma des Kaffees optimal ist, sollte der Automat eine Brühzeit von etwa 25-30 Sekunden haben, einen Druck zwischen 9 und 15 bar, sowie eine Wassertemperatur zwischen 88 und 94 Grad vorweisen. Je näher das Modell an diese Richtwerte kommt, desto besser wird der Geschmack des Kaffees sein. Es gibt jedoch noch einige weitere Punkte, auf die bei der Wahl eines Modells geachtet werden sollte. Neben den oben genannten Funktionen sollte zum Beispiel auch die Menge des Kaffees frei wählbar sein.  Auch die Stärke, das heißt die Brühzeit und die Pulvermenge kann bei vielen Modellen frei bestimmt werden. Kaffeevollautomaten sind zudem auf Grund ihrer Mahlfunktion relativ laute Küchengeräte. Wer Wert auf eine angenehme Betriebslautstärke legt, sollte diese auf jeden Fall im Vorfeld testen. Auf keinen Fall zu vergessen sind zudem die Reinigungsoptionen eines Geräts. Hochwertige Modelle verfügen häufig über eine integrierte Reinigungsfunktion. Bei allen anderen Modellen sollte darauf geachtet werden, dass Elemente, wie die Brühgruppe oder der Wasserfilter zur Reinigung herausnehmbar sind. Kaffeevollautomaten sind zudem relativ anfällig für Defekte, weshalb beim Kauf auf die gewährte Garantie geachtet werden sollte. Je länger desto besser gilt hierbei natürlich! Häufig lohnt es sich zudem eine Garantieverlängerung käuflich zu erwerben. Ein letzter Punkt, auf den beim Kauf geachtet werden kann, ist der Stromverbrauch des Automaten. Dieser kann stark schwanken von Modell zu Modell. Wichtig ist aber generell, dass auch Kaffeevollautomaten nach der Nutzung ausgeschaltet werden sollten um einen unnötigen Energieverbrauch zu vermeiden. Beachtet man all diese Punkte bei der Kaufentscheidung, kann man meiner Meinung nach sehr zufrieden werden mit einem Gerät. Die Vorteile liegen ganz klar auf der Hand. Kaffee aus einem Kaffeevollautomaten ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch vielfältig wandelbar.

Nicht zu missachten sind jedoch auch die Nachteile, die ein Kaffeevollautomat mit sich bringen kann. Zu allererst ist hierbei sicherlich der Preis zu nennen. Dieser rentiert sich vorallem bei der privaten Nutzung nicht. Zwar sind Kaffeebohnen günstig im Handel erhältlich, aber die Einsparungen hierdurch relativieren den Kaufpreis kaum. Ein weiteres Problem ist ohne Frage die häufig anfallenden Defekte. Diese sind sehr wahrscheinlich auf Grund der komplexen Mechanik im Gerät. Die Reparatur kaputter Elemente kann sehr kostspielig sein.  Für viele Interessenten ist zudem die aufwendige Reinigung ein negativer Punkt. Andere wiederum kritisieren, dass Kaffeevollautomaten vorallem bei großen Mengen Kaffee ungeeignet sind. Je nach Modell können Kaffeevollautomaten außerdem sehr schwer und sperrig sein.

Zu den wichtigsten Herstellern gehören unter anderem: Saeco, DeLonghi, Miele, Bosch, Siemens, Jura, Melitta, WMF und Philips.